Entretien avec Olivier Fabre, de la ganterie Maison Fabre
Janvier 2022
« Il y a une urgence a sauvegarder notre filière. Aujourd'hui, avec cette candidature au patrimoine immatériel de l'UNESCO, ce que nous voulons protéger, c’est cette filière de la ganterie qui a été oubliée : l’agropastoralisme, les transformateurs de matières naturelles et bien entendu l’art de confectionner le gant. Ce n’est pas une candidature de marque. C’est une candidature de femmes et d’hommes qui travaillent, qui ont le geste et qui sont les garants de ces savoir-faire rares et précieux. »
Pour cette cinquième étape du Tour de France des manufactures artisanales, rencontre avec Olivier Fabre, troisième génération de gantier qui fait perpétuer le savoir-faire de la Maison Fabre, créée par son grand-père Etienne Fabre. On y parle de tradition et d’innovation, de filière à préserver et d’ancrage local de ce savoir-faire.
